철분 최강 음식 10가지 / 그리고 비 추천 음식

 

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평소에 편식을 했다거나 무리하게 다이어트를 하고 있거나 담배를 피우고 있다면

철분 부족의 증세가 있거나 하다면 아래와 같이 철분 함유량이 높은 음식을 체크하고 음식을 먹을 때에도

철분 섭취를 염두해 가기를 추천합니다. 진단이 나오기 전에도 항상 균형 잡힌 식사를 하는 것이 중요합니다

 

[추천 음식 재료- 육류와 해산물]

동물성 식품은 흡수율이 탁월하다.

 

동물성 음식 중에 가장 철분 챔피언은

 

1. 돼지 간

2. 바지락

 

순대에는 돼지피와 함께 간도 함께 먹을 수 있어 철분 보충을 위해 최고의 음식이다. 

(소간, 닭의 간도 좋고 홍합, 피조개 등의 조개류도 좋다.)

 

그 외

 

3. 고기류 (소고기, 돼지고기, 양고기)

4. 건멸치, 건새우

5. 고등어 (등의 등 푸른 생선)

 

대략적으로 돼지 간이 60g에 7.8mg 정도의 함량이라면 소고기는 2mg 건멸치는 2.7mg 정도

 

 

블로그 등을 봐도 잘 안나와 있고 많은 분들이 잘 모르시는 내용인데요.

철분 함유량 최강자는 놀랍게도 동물류가 아니라 식물류에 있습니다.

 

[추천 음식 재료 - 야채와 기타]

동식물 통합 최강자는 바로

 

1. 목이버섯 

목이버섯은 60g에 60mg 정도로 돼지 간 보다도 7배가량 높다. (이정도면 보조제 수준이다.) 철분 외에도

칼슘과 비타민D가 풍부하다. 

 

그 외에 순위에서는 밀렸지만

2. 톳

3. 미역

4. 시금치 

5. 딸기 (철분 보다는 철분과 섭취 시 흡수에 도움을 준다.)

 

기타로는 

브로콜리, 김, 부추, 두부, 토마토, 아보카도

 

과일류는 

체리, 키위, 바나나

 

[비 추천 음식]

1. 커피, 녹차, 홍차, 우롱차, 수정과, 곶감

커피, 녹차, 홍차, 우롱차 등은 탄닌이 있어 식사 중 혹은 식사 후에 섭취하면 철분과 결합하여 철분의 흡수를 저해하는 원인이 되기도 합니다.

 

2. 현미, 비지

현미, 비지는 음식 섭취 시 함께 배설되어 철의 흡수를 저해하기도 합니다.

 

3. 가공 식품

햄이나 소시지, 청량음료, 스냑 등의 첨가제인 인산염은 철의 흡수를 저해하기도 합니다.

 

 

음식과 함께 올바른 식사 습관도 중요합니다.

철의 흡수를 좋게 하기 위해 위산의 분비가 필요 한데 이를 위해 잘 씹어서 천천히 먹는 습관이 중요합니다. 이는 위산의 분비를 촉진하게 됩니다. 이외에 내용도 아래에서 확인하세요.

 

 

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제 글이 기억에 남는 좋은 정보였기를 바랍니다.  혹시 작은 도움이 되었다면 댓글이도 함께 부탁드려요.
다음에 또 좋은 정보 있으면 소개하러 올게요. 또 들려주세요.
그럼 건강한 하루, 좋은 하루 보내세요.

 

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