김밥2 외국인들에게 알려주는 김밥 -2탄 - 김밥의 기원/ 김밥의 종류 [김밥의 기원] 김에 밥을 싸 먹는 음식은 과거부터 있어왔지만 현재의 김밥과 같은 형태와는 거리가 있다. 현재의 김밥은 일본의 노리마키로부터 영향을 받아 이것이 한국 스타일로 변형된 것이다. 하지만 노리마키와는 많은 차이가 있어 현재의 두 음식은 별개의 음식이라고 보는게 맞을 것 같다. 일본 무인양품에서 김밥이라는 이름으로 한국식의 김밥이 팔리고 있으니 말이다. (참고로 무인양품에서 파는 백여종의 음식류 중에 10위 안에 드는 인기 상품이다.) 일본인인 와이프가 김밥은 한국 음식이냐고 물어본 적이 있다. 한국의 음식인데 일본으로 건너와 노리마키가 된 것 아니냐는 뜻으로 물어본 것이다. 워낙 종류가 다양하고 어디서나 파는 식당을 볼 수 있어서 이런 생각을 했던 것 같다. [한국의 김밥과 일본의 노리마키의 .. 2019. 11. 15. 외국인들에게 알려주는 김밥 이야기 1탄 김밥의 개요 한국에서 김밥은 분식집에서 싸게 맛있게 간단하게 먹을 수 있는 음식이다. 학생들에게는 소풍의 음식으로 회사원에게는 아침에 혹은 야근할 때 후다닥 먹을 수 있는 음식이라는 이미지이다. 김밥의 좋은 점은 간편하고 먹을 수 있는데 밥, 김, 야채와 육류까지 들어간 보통의 인스턴트와는 비교할 수 없는 완벽한 한 끼,완벽한 밸런스의 음식이라는 점이다. (이 음식의 가격이 3000원이다.) 한국에서 김밥의 위상은 미국의 햄버거 정도 김밥은 제대로 된 음식점에서 먹는 인식이 아니다. 동네 분식집 (김밥천국) 같은 곳에서 파고 편하게 사서 먹는 음식이라는 이미지이다. 바로 전에 만들어 놓았던 김밥 또는 즉석에서 한 줄을 만들고 잘라서 주는데 가게 안에서 먹기도 하고 포장을 해 가기도 한다. 최근 오랜만에 .. 2019. 11. 14. 이전 1 다음
